旅行するために健康でいること。そのために日々の生活で実践してることを紹介してます。
国産小麦粉使用、卵・乳製品不使用のクッキーを食べたので、その感想です。
卵と乳製品を使ってないというのはわかりますが、私が極力避けるようにしてる白砂糖はどうなのかといいますと、粗糖というのを使ってます。
粗糖とは
製法は途中まで黒砂糖と同じであるが、サトウキビの絞り汁を下処理した後に結晶させ、遠心分離機を用いて糖蜜をある程度分離し、残った結晶が粗糖となる。
Wikipediaより
ということで、白砂糖になる手前の状態。
これだったら口にしても大丈夫でしょう・・・と思います。
◆原材料名◆
小麦粉
有機パーム油
きなこ（非遺伝子組換）
砂糖（粗糖）
なたね油
黒糖
◆内容量◆
100ｇ
◆製造者◆
（有）エムケイ・アンド・アソシエイツ
この（有）エムケイ・アンド・アソシエイツさんのホームページを拝見したら、クッキーを作っているところをYouTubeでアップされてました。
また、アトピーの方でも食べられるクッキーも販売されてるようです。
http://www.kukikobo.co.jp
◆栄養成分表示(100ｇ中）◆
エネルギー…518㎉
たんぱく質…12.8ｇ
脂質…26.3ｇ
炭水化物…57.4ｇ
ナトリウム…5.2mg
あと、注意点としては、「酸化防止剤不使用の為、保存方法には充分ご注意ください」とあります。
実際、私が買ったのが10月14日でしたが、その時点で賞味期限は11月13日となってました。
なので約1ヵ月ほどの間に食べきってしまわないといけません。
食べきること自体問題はないと思いますが、買ったことを忘れてしまわないようにしないとダメですね(^^;
では、実際に袋から取り出してみました。
大きさはほんとに一口大です。
お味はあっさりした甘さで、ほんのりきなこの味がします。
わらび餅のようにきなこが外にまぶされてるわけではないので、きなこ味といえども、きなこの主張はほんとに控えめでした。
食感はサクサクしてて、飲み物が横にないと困るタイプです(笑)
白砂糖を使っていないからか、後味スッキリでした。
一度で食べきるには少し量が多く、私は2日にわけて食べきりました。
クッキーといっても、甘ったるいわけではなく、あっさりと美味しかったです。
ただ、普通のクッキーみたいに甘々ではありませんので、そういうのを欲してる人には物足りないでしょうね。
でも、その甘ったるくないのが、体にいい証拠なんだと思います。
次は別の味を試してみたいです。
応援してもらえると泣いて喜びます。
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